Sous-chef Fabergroep
Houd jij van variatie en uitdaging in de keuken? Ben jij klaar om samen met onze teams nieuwe hoogtepunten te bereiken? Dan zoeken wij jou! Voor drie van onze populaire zaken: Faber, Toon en Brouwerij Florijn zijn wij opzoek naar een souschef. Toon en Faber delen de keuken en bieden een combinatie van ouderwetse gezelligheid en een bistrobar. Brouwerij Florijn, geopend sinds afgelopen jaar, voegt een extra dimensie toe aan onze groep met ambachtelijk gebrouwen bier en een menukaart vol streetfood! Als souschef krijg jij dus de mogelijkheid om jouw kookkunsten te laten zien in verschillende keukens!
- Je bent verantwoordelijk voor het coördineren en leiden van de keukenactiviteiten in Toon, Faber of Brouwerij Florijn
- Je werkt samen met het keukenteam om hoogwaardige gerechten te leveren die passen bij de unieke sfeer van elk van onze zaken
- Je zorgt voor een consistente kwaliteit van gerechten en een efficiënte keukenoperatie
- Bestellen en beheren van de keukenvoorraad
- Je draagt de verantwoordelijkheid voor de naleving van HACCP
- Je hebt al (enige) ervaring als souschef
- Je bent stressbestendig, flexibel en loopt over van creativiteit
- Je zorgt voor een positieve werksfeer
- Je woont in of om Nijmegen
- Je bent tussen de 32 – 38 uur beschikbaar
- Een competitief salaris
- Een functie in een dynamische werkomgeving
- Een hecht en jong team van collega’s
- Een plek waar jij jouw ambities waar kunt maken
- De mogelijkheid tot een fulltime werkweek
Herken jij jezelf in de bovenstaande functie en kun je niet wachten om onderdeel te worden van de Fabergroep familie? Vul dan het sollicitatieformulier in of loop gewoon een keertje binnen! Heb je vragen over deze functie? Stuur dan een mail naar werken@fabergroep.nl. We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!
