Assistent Bedrijfsleider De Tempelier
Dit ga je doen
Als Assistent Bedrijfsleider van De Tempelier sta je midden in de actie. Jij draait mee, stuurt aan en houdt de tent strak. Samen met de bedrijfsleider zorg je dat de zaak loopt zoals ’ie moet lopen: goede energie, een scherp en kundig team en gasten die graag terugkomen.
De Tempelier is geen doorsnee café en zeker geen plek om af te wachten. Het is een ontmoetingsplek met geschiedenis waar mensen binnenstappen voor een lekker drankje en goed gezelschap.
Je bent zichtbaar op de vloer. Je werkt mee, pakt de leiding als het druk wordt en houdt overzicht als het piekt. Je spreekt collega’s aan, stuurt bij waar nodig en laat zien hoe het beter kan. Niet vanachter een bureau, maar gewoon: tussen de mensen.
Naast de dagelijkse operatie denk je vooruit. Je ziet waar het schuurt, waar het beter kan en je pakt dat ook op. Je helpt mee bouwen aan de zaak, bewaakt kwaliteit en zorgt dat De Tempelier zich blijft ontwikkelen.
Je werkt binnen de Fabergroep en schakelt met de bedrijfsleider en collega’s om De Tempelier spraakmakend te houden als bruin cafe en ontmoetingsplek in Nijmegen.
Concreet betekent dat
- Volwaardig meedraaien én leidinggeven op de vloer
- Aansturen, coachen en corrigeren van collega’s tijdens shifts
- Zorgen dat service, tempo en sfeer op niveau blijven
- Ondersteunen bij personeelsplanning en urenregistratie
- Meedenken over menukaart, service en operationele keuzes
- Knelpunten signaleren en direct aanpakken
- Coördineren van events en piekmomenten
- Wekelijkse operationele meeting met bedrijfsleider en operationeel manager
- Initiatief en creativiteit tonen in ondernemerschap
- Vergaderingen Fabergroep-breed bijwonen voor alle leidinggevenden
- Zorgen dat het Tempelier-DNA voelbaar is, elke dag
Wie jij bent
Je bent iemand die verantwoordelijkheid pakt en niet terugdeinst als het spannend wordt. Je staat stevig, communiceert duidelijk en bent een voorbeeld op de vloer. Jij:- Hebt ervaring in de horeca, liefst in een aansturende rol
- Bent direct, gastvrij en weet mensen mee te krijgen
- Neemt initiatief en wacht niet tot iemand anders het oplost
- Stuurt collega’s natuurlijk en duidelijk aan
- Blijft scherp en rustig onder druk
- Hebt oog voor detail én voor het grotere geheel
- Wilt groeien in een leidinggevende rol
- Woont bij voorkeur in (de regio) Nijmegen
Wat wij bieden
- Een marktconform salaris (v.a. € 2.634 o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring) + fooiverdeling
- Een rol met echte verantwoordelijkheid
- Ruimte om te groeien en door te ontwikkelen
- Een hecht team dat samen de schouders eronder zet
- Ondersteuning vanuit de Fabergroep (HR, marketing, administratie)
- Doorgroeimogelijkheden richting bedrijfsleider
- Werken in een zaak met karakter, tempo en eigenheid