Restaurantmanager Toon
Ben jij een gedreven horeca professional met een voorliefde voor cocktails en culinaire hoogstandjes? Dan is deze vacature voor restaurant manager bij Toon wellicht jouw droombaan!
Wie zijn wij?
Er zijn weinig plekken in Nijmegen waar zoveel horeca disciplines samen komen als bij Toon. Heerlijk want dan hoef je nooit te kiezen! Bij Toon kom je voor een goede cocktail of een uitgebreid diner. In de nacht worden de stoelen omgewisseld voor de dansvloer! Toon is onderdeel van de Fabergroep, welke bestaat uit acht unieke horeca zaken in het centrum van Nijmegen. Bij alle zaken staan de gasten en een familiaire sfeer centraal. Bij ons staat professionaliteit, gastgerichtheid en een goede werksfeer hoog in het vaandel.Jouw taken
Als restaurant manager ben je de rechterhand van de bedrijfsmanager. De focus ligt op het in de watten leggen van onze gasten tijdens het diner. Je bent een top-gastheer/vrouw en je vindt het heerlijk om bij te springen waar nodig!- Je bent het voorbeeld voor jouw collega’s en je hebt van nature overwicht;
- Je beschikt over de vaardigheden om jouw collega’s te begeleiden en motiveren;
- Je bent gastvrij en representatief;
- Je beschikt over voldoende kennis;
- Je controleert de planning én de urenregistratie zorgvuldig;
- Je beheert de reserveringen en aanvragen van grote groepen;
- Je doet de wekelijkse (drank)bestellingen en beheert de voorraad;
Wij kunnen je alles leren, maar het is natuurlijk helemaal perfect wanneer jij aan de volgende voorwaarden voldoet:
- Minstens 3 jaar ervaring in de branche;
- Groot verantwoordelijkheidsgevoel;
- Je hebt een ondernemende en commerciële instelling, waarbij gastvrijheid voorop staat;
- Je bent woonachtig in de omgeving van Nijmegen;
- Je hebt kennis en affiniteit met bier;
- 32 tot 38 uur per week beschikbaar;
Herken jij jezelf in de bovenstaande functie en wil je graag aan de slag binnen de Fabergroep familie? Vul dan het contactformulier in of stuur een mail naar werken@fabergroep.nl . Ook voor vragen over deze functie kun je terecht bij dit mailadres!
