Herleef de nostalgie en geef leiding aan de terugkeer van een iconische bruine kroeg!

Het café

Op vrijdag 14 februari opent het vernieuwde café aan de bruisende Lange Hezelstraat in Nijmegen. Het concept brengt een moderne draai aan de klassieke bruine kroeg. Met een warme, toegankelijke sfeer wordt het dé plek waar gasten kunnen genieten van een borrel, een goed gesprek en het gevoel van ouderwetse gezelligheid. Naast een uitgebreide drankkaart kunnen bezoekers hier ook terecht voor een smakelijke hap – van een borrelplank tot een heerlijke, eenvoudige maaltijd. Het café bouwt voort op de rijke historie van een geliefde locatie die bij veel Nijmegenaren nog altijd een bijzondere plek in het hart heeft.

De functie

Als bedrijfsmanager van deze unieke horecazaak krijg jij de kans om een nieuw hoofdstuk te schrijven in de geschiedenis van een bekende Nijmeegse kroeg. Jij wordt het gezicht van het café en de drijvende kracht achter het team.
  • Leidinggeven aan een team van enthousiaste medewerkers: je inspireert en motiveert hen om iedere gast een bijzondere ervaring te bieden.
  • Operationele verantwoordelijkheid: je zorgt voor een soepel draaiend café, van personeelsplanning tot voorraadbeheer en zaalbezichtigingen.
  • Gastvrijheid waarborgen: je creëert een laagdrempelige sfeer waar zowel vaste gasten als nieuwe bezoekers zich thuis voelen.
  • Motiveren en begeleiden van het team: je bent een coachend aanspreekpunt en zorgt voor de goede sfeer.
  • Coördineren van operationele taken: je faciliteert en waarborgt dat alles binnen het café soepel verloopt.
  • Je hebt ervaring als leidinggevende in de horeca.
  • Je bent gastvrij, flexibel en oplossingsgericht.
  • Je bent een echte teamspeler, maar kunt ook zelfstandig belangrijke beslissingen nemen.
  • Je hebt kennis van HACCP-richtlijnen en kunt deze toepassen.
  • Je bent fulltime beschikbaar, ook in de avonden en weekenden.
  • Een uitdagende rol waarin jij écht het verschil kunt maken.
  • Een fijne werkomgeving met een betrokken team.
  • Operationele en creatieve vrijheid om het café een vliegende start te geven.
  • Een goed salaris, inclusief fooien.
  • Kansen om jezelf verder te ontwikkelen binnen de Fabergroep.

Herken jij jezelf in de bovenstaande functie en wil je graag aan de slag binnen de Fabergroep familie? Vul dan het contactformulier in of stuur een mail naar werken@fabergroep.nl . Ook voor vragen over deze functie kun je terecht bij dit mailadres!

WhatsApp chat

Top 5 vacature

Bekijk nu de top 5 vacatures en solliciteer snel!