Ter versterking van ons keukenteam zoeken wij een ambitieuze, zelfstandig werkend kok. In deze veelzijdige functie ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de keuken van Toon. Dit betreft de lunch, diner, afhaalmogelijkheden en overige momenten die hier niet staan beschreven. Ook ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit.
De volgende werkzaamheden vallen binnen deze functie;
– Operationeel proactief in de keuken
– Voorbereiden, bereiden en presenteren van de gerechten
– Coördineren van keukenwerkzaamheden
– Begeleiden van leerlingen en stagiaires
– Bewaken van het concept en waarborgen van het kwaliteitsniveau
– Aanspreekpunt voor de bediening
– Bewaken en controleren van de wettelijk gestelde HACCP normen.
Een functie in een dynamische werkomgeving met een jong team van collega’s, een zaak met toekomstperspectief in een groeiend familiebedrijf, de mogelijkheid tot een fulltime werkweek.
Opleidingseisen: Minimaal middelbare opleiding.
Ervaring: Ervaring in een soortgelijke functie is een plus
Woonplaats: Nijmegen
Solliciteren: Solliciteer door het formulier in te vullen of mail cv en motivatie direct naar werken@fabergroep.nl t.a.v. Iris Gerritsen
